艾煦梨の香蕉園 🍌

黃則和花生湯創始於 1945 年，距今已有快 80 年的歷史，有獲得中華老字號的認定

創始人黃則和在第二次世界大戰結束後居於廈門，常在中山路口挑扁擔賣花生湯，因其製作的花生湯爛而不糊、甜而不膩，所以漸有盛名

後來黃則和就頂下了中山路店面，並以黃則和花生湯做為店名

▲ 中山路總店是黃則和花生湯的起源

除了中山路總店，黃則和花生湯還有其他分店分布在廈門各處

▲ 總店共佔據了兩個店面，所以很寬敞

▲ 店家菜單

除了花生湯，店家還有販賣具有地方風味的炸棗、韭菜盒、沙茶麵、麵線糊、海蠣煎等品項，非常豐富 ! 完全是個可以吃正餐的地方 !

▲ 想要吃什麼，都直接開口跟大姊點餐即可

由於我肚子很飽，所以我來這裡就只瞄準花生湯 !

花生湯有熱的也有冰的，熱的品項有純花生湯和雞蛋花生湯，要在前方櫃台點餐

▲ 若是想喝冰鎮的，則需要到後方櫃台點餐

▲ 冰鎮的品項有西米露、燕麥和青稞共三種

天氣炎炎，所以我點了冰鎮的西米露花生湯

▲ 一杯的份量大概是 500 cc，10 元人民幣

▲ 裡頭的花生真的是爛而不糊，甜湯也微甜不會讓人覺得很膩

不過......我怎麼越吃越覺得很像台灣愛之味的牛奶花生呢 ?   XD     

大概有八成像喔哈哈哈 !!

不過很清涼解暑，我可以連喝三杯沒問題 !!

黃則和花生湯是廈門鼎鼎大名的老店，就位於熱鬧的中山路步行街上

我到中山路的銀行提錢時，銀行店員向我們推薦一定要去吃黃則和花生湯

我是晚上 10 點多造訪的，店裡還是擠滿了客人

親自品嘗了花生湯之後我覺得還不錯，就是很古早味的懷舊美食

其他的品項我沒有品嘗，不過我猜可能就...那樣吧 XD

來這裡是必點花生湯的 !!

用餐時間 : 2024.03.29

黃則和花生湯 (中山路總店)

營業時間 : 07:30 ~ 22:00

位址 : 廈門市思明區中山路 22-24 號

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